2020年11月1日、南島原市深江町に新しくオープンした手作りシフォンケーキのお店『cafe bonds（カフェボンズ）』のご紹介です。
cafe bonds（カフェボンズ）は国道57号線を雲仙に上っていくと、右側にひときわ目を引くかわいい女の子の看板が目印。
ロゴマークは、オーナー・森崎さんの姪っ子さんをモデルに、同級生がデザイン。ふわっと癒される可愛いロゴ。
数種類のフレーバーのシフォンケーキが並びます。
毎日日替わりで登場。プレーンやチョコマーブルといったベーシックなシフォンケーキはもちろん、さつまいも、かぼちゃ、フルーツや野菜などの珍しいメニューもそろいます。
シフォンケーキのメニューは毎日変わるので、行くたびにいろいろなメニューが楽しめます。新しい味を試しに何度も足を運びたくなりますね。
シフォンケーキ
ウィンナーやハムなど、食事系サンドもオススメです。
ふわふわで口に入れたときしっとりとした食感。優しい甘さのシフォンケーキは、プレゼントやギフトにもオススメです。
お客様には、店内でゆっくりと過ごせるイートイン用のテーブルがあり、ランチもあります。クリームを添えたシフォンケーキはドリンクがセットになった「シフォンプレート」を味わうことができます。
ドリンクメニューも充実。
シフォンプレート ¥700（税込）※ランチタイムのみ
シフォンサンド2つ＋ドリンク＋スープ付
bonds（ボンズ）とは、「絆」という意味。
「家族や友人のおかげでお店が出来た。家族との絆、友達との絆、そしてこれからは、お店に訪れる方たちとの絆を深めていきたい。」と語る、笑顔の素敵なオーナーの森崎真里さん（写真・中央）。
森崎さんはなんと双子！姉妹のえりさん（写真・右）と２人の長年の夢だった「一緒にお店をだすこと」を実現。えりさんはbonds隣で美容室、そして、真里さんはカフェと、それぞれ姉妹で頑張っています。美容室の後にゆっくりカフェで楽しむのもいいですね。
温かみがあり、気さくで明るい森崎さん。その人柄が地域のみなさんに愛され、気軽に行きたくなるお店『cafe bonds（カフェボンズ）』。これから目が離せません。
【cafe bonds（カフェボンズ）】
〒859-1502
南島原市深江町乙1821-2
TEL 0957-73-9626
10：00～17：00
ランチ11：00～14：00
定休日 月・第1日
Instagram ＠cafe_bonds/
