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いけすろばた　佐藤

生簀にいる季節の活魚を楽しめるいけすろばた佐藤。新鮮な魚介を中心に島原の旬の素材を使った料理を堪能できます。

島原の名物料理として知られている“がねだき”を中心とした郷土料理が食べられます。
“がねだき”とは、がんば（とらふぐ）を梅干しとニンニクの葉（芽）と一緒に煮込んだ郷土料理。
アツアツの“すり身揚げ”や、がんば料理の代表格“がんばの湯引き”もまさに島原ならではの醍醐味！

口の中で広がる甘いプリップリの海老。

甘すぎず辛すぎないタレが美味しいフワフワのうなぎの蒲焼。

甘辛いタレと香ばしいゴマが絡んだゴマ鯖はお酒にぴったり。

豆腐と絡み合う麻婆が程よくピリッとしていて食欲増進！

1F席、2F席があり、各種宴会にも対応○
左から島田さん、佐藤さん、森田さん。経験豊富な店長とスタッフさんがお客様の笑顔の為に頑張っています！

いけすろばた佐藤

〒855-0823 島原市湊町40番地

18:00～24:00（L.O）
専用駐車場あり
定休日　不定休　（Instagramにてお知らせ）
個室あり
Instagram@sato_ikesu.robata

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