2023年よりリニューアルしたカウンター席は完全予約席。四季を感じる食材が目の前で調理されるライブ感。本格和食と日本酒のペアリングが楽しめる、いつもよりちょっと特別な雰囲気を味わいたい方にオススメの店です。

天然虎河豚 北海道あん肝 和え

鮎の塩焼 ／ ホッキ貝 分葱 ぬた和え ／ のどぐろ一夜干しと焼筍

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掘りたて炭火で丸焼き梶山さんちの筍　　　

おまかせランチコース
¥12,000（税込）＋サービス料（10％）
7～9皿／2～6名
※3日前までに要予約

夜のおまかせコース
¥12,000（税込）＋サービス料（10％）
7～9皿／2～6名（※1日1組限定）

プライベート感を大切にしたい時の食事や家族との食事など、大切な方をもてなす場としても利用したい。

料理人　梶山 貴崇さん
日本料理店で修行を重ねた梶山さんの創りだす料理を目の前で味わえます。料理人との会話を楽しみながらいつもより特別な気分で食事ができそう。

気の銘柄のほかに希少種や限定種も取り揃えている、通をも唸らせるラインナップの日本酒。料理に合わせてペアリングができるのも嬉しい。


大人の隠れ家的な食事処。

【 茶寮 かじ山 】
〒855-0024
長崎県島原市広高野町甲1064番地
カウンター席
TEL 080-8085-4263
Instagram @saryoukajiyama
WEB https://www.instagram.com/saryoukajiyama
facebook @saryoukajiyama

INDEX
① Taverna厨
② La Spiaggina
③ Locanda del Campo
④ 焼肉 牛花
⑤ 四季亭
⑥ alieto.
⑦ Kkakon Cafe
⑧ Galletto
⑨ かふぇ やまとうみ
⑩ 梅桜亭
⑪ サモエドレコード
⑫ 雲仙みかどホテル
⑬ 茶寮 かじ山