心もほっこり島原半島で食べられる和菓子特集！
寒い冬、あたたかいお茶と一緒に食べたい優しい甘さの和菓子。老舗の味から新作スイーツまで、足を運びたくなるお店のご紹介です。
INDEX 1P ・沖田製菓舗 ・松屋菓子舗 ・百花亭 ・菓舗しまだ ・菓子処 三勇堂 ・御菓子司 永昇堂 2P ・佐藤菓子店 ・松田屋老舗 ・社会福祉法人 コスモス会 ・海産物センター 島原きた田 ・山本喜久栄堂
沖田製菓舗
雲仙市千々石町で100年以上にわたって愛され続けている老舗の和菓子店。洋菓子の手法を取り入れたオリジナルの生地に自慢のあんこを挟んだ「ふんわり しっとり もっちり」のどら焼き専門店。
沖田製菓の名物で長年愛されてきた「とら巻き」と「どら焼き」の専門店として2020年よりスタート。先代たちが積み重ねてきた味、技術、信頼を守りながらも、新しい菓子づくりに挑戦を続けています。「組み合わせ次第でバリエーションは無限。」と4代目の沖田慎太郎さんは語ります。
沖田製菓舗でも小豆は北海道産の大納言の大粒を使用。つぶ餡とこし餡の他に季節の食材を使用したどら焼きが、常時16種類が並びます。
左上）定番の粒あん こだわりの小豆と美味しい水で炊き上げた自慢のどら焼き
左下）ピスタチオ 香ばしさとまろやかさのあるナッツ
右）安納芋を使った焼いも餡と白あんを練り上げ、酸味のアクセントとしてクランベリーをトッピング
＼オンラインでも購入可能です／
優しい甘さの羊羹も販売開始。食べやすいサイズになっています。
左）4代目 沖田慎太郎さん
右上）塩ようかん／いちごミルク／レモンバター／抹茶ミルク／黒糖ようかんの5種類セット
右下）ようかんとコーヒーのドリップバックのセット
ようかんは発送可能！詳しくはInstagramをチェック♪
【沖田製菓舗】
〒854-0401
雲仙市千々石町甲173-5
TEL 0957-37-2065
10:00～17:00
定休日 水曜、日曜
日曜は、国道251号線沿いにある『&coffee』でも、どら焼きを購入可能
web https://okita1912.base.shop
Instagram @okita1912
松屋菓子舗
1688年元禄元年から330年以上続く老舗店。見た目も華やかな繊細な練り切りなど、四季を感じる上生菓子が一年を通して店頭に並びます。色あざやかな和菓子は見ているだけでも癒されます。
上生菓子 ¥230（税込）
栗羊羹やあわゆきもかろやかな口どけ。
他にも最中や饅頭など、1年を通して購入することができます。
スタッフの永田さんオススメ！
もっちり生地に優しい甘さがちょうど良い、饅頭のような和菓子あんぱん。
あんぱん饅頭 ¥150（税込）
お店自慢のカステラをはじめ、和菓子と洋菓子の両方を兼ね揃えた菓子舗です。
バレンタインなどプレゼントにもオススメです♪
【松屋菓子舗】
〒855-0804
島原市万町520
TEL 0957-62-2556
9:00～19:00
不定休
Instagram @matsuya_kashiho
facebook @松屋菓子舗
百花亭
百花亭自慢の、雲仙ブランドにも認定されている「百花大福」は、手作りされたふわっと柔らかな食感のクリーム大福。雲仙茶を使用した抹茶・梚茶・小豆と遺書にクリームで混ぜた「茶豆」大福は平成20年に行われた育樹祭で皇太子殿下に献上されたお菓子です。冬の時期は、中にまるっといちごが1個入った「いちご大福」が人気。
雲仙百花大福（茶豆・浜塩・檬果）1個 ¥160（税込）／常時10種類
いちご大福 ¥350（税込）
食べやすい大きさが嬉しいまんじゅうは、黒糖と雲仙みその2種類。
黒糖・みそ萬十 10個入り ¥880（税込）
1年通して楽しめる溶けないアイス「葛氷」は、シャリシャリモチモチの食感が楽しい！
葛氷 1本 ¥260（税込）
＼全国発送可能／
代表 山中秀昭さん、山中美和さん
カステラやどら焼き、焼き菓子の詰め合わせなど、目移りしてしまうほどのバリエーション豊かな商品がたくさん揃う百花亭。奥には本格讃岐うどんも食べられますよ♪
【百花亭】
雲仙市国見町神代戊2573
TEL 0957-78-5211
9:00～18:30
不定休
Web https://spdu5.crayonsite.net
菓舗しまだ
「菓舗しまだ」のコンセプトは「島原の四季を感じることができるお菓子づくり」。
お店の定番菓子「がんば最中」は、島原SQ商品。がんば（ふぐ）の形をした可愛い姿です。
がんば最中 ¥129（税込）
さつまいもに焼き目をつけて香ばしく。季節を感じる練り切りと栗きんとん。
和生菓子 ¥216（税込）
塩豆大福 4個入り ¥453（税込）
栗大福 4個入り ¥496（税込）
スイートポテト大福 ¥162（税込）
農家さんのところに直接取りに行くいちごは新鮮！県外からのリピーターもいるほどファンの多い商品です。地元小学校の卒業祝いにも送られています。
いちご大福 ¥250（税込）
こだわりの粒あんと塩バターの相性が抜群！しまばらんのイラストがついたパッケージはお土産にも喜ばれます。
あんパンまんじゅうだ！ ¥172（税込）
素材にこだわった洋菓子も並ぶ店内。「北海道産の小豆を使用した餡は、大福や饅頭などそれぞれにあった餡づくりを心がけている。」と店主の島田さん。
地元高校とのコラボ商品も多数展開！
【菓舗しまだ】
〒855-0851
島原市萩原1丁目1012-7
TEL 0957-62-4740
9:00～18:00
定休日 日曜
Web https://kahoshimada4.base.shop
Instagram @kaho.shimada
Facebook @okashinoshimada
菓子処 三勇堂
この季節にしか味わえない柚子の薯蕷饅頭。島原産のゆずを皮に煉りこみ、白あんで包んであるので一口食べると柚子の香りと甘いあんこの相性が絶妙。かわいいサイズなのでちょうど食べやすく贈り物にも喜ばれます。
柚子の薯蕷饅頭 ￥130（税込）
なめらかな口あたりとあっさりした甘さで、素朴な中にも上品さを感じます。
他にも栗饅頭や紅白の薄皮饅頭などもあります。
薯蕷饅頭 ￥120（税込）
薄皮饅頭 ￥110（税込）
栗饅頭 ￥110（税込）
初代が生み出した茶つぼしるこは世代を越えて愛されています。
香ばしくパリッとした茶つぼの麩焼きに上質のさらしが入っていて上品な甘さのおしるこです。
ノーマル・紅白あられ・ゆず入りの3種類から選べます。
茶つぼしるこ 1個 ￥200（税込）
大正の始めの頃からある老舗で、今でも4代目が大量生産できない安心安全な自家製お菓子を作り続けている”町のお菓子屋”さんです。
菓子処 三勇堂
〒855-0805
島原市堀町166
TEL：0957-62-2350
営業時間 9:30～18:00
定休日 水曜日
HP:https://sanyudokashiho.com
御菓子司 永昇堂
かるかんと蒸し羊羹の流し合わせの「城下の里」、餡と米粉を混ぜそぼろにして蒸した菓子村雨と小倉羊羹を合わせた「眉山路」、餡・卵・米粉を混ぜ合わせふんわり蒸したしっとりした口どけが美味しい浮島「桃山想い」など、島原の四季や情景を感じられる和菓子。かけ紙も四季に合わせデザインを変えています。
島原の友 1本 ¥720（税込） 3本入り ¥2,420（税込）
丹波大納言の風味を生かした餡に衣をつけ焼きあげた上品な味わい。
金鍔 4個入り ¥720（税込）
和三盆を使用した可愛いお菓子や、お店自慢のカステラ。1箱 560円の利休まんじゅうは、ちょっとしたお土産にもピッタリ。
京都で修行した3代目の永木健一さんがつくりだす和菓子を味わうことができる「永昇堂」。12月28日から販売される「花びら餅」は季節の贈り物としても喜ばれています。
桃カステラ、桜餅、お彼岸のおはぎ、柏餅、ちまきなど季節のお菓子も好評です。
【御菓子司 永昇堂】
〒855-0811
島原市白土桃山２丁目1159
TEL 0957-62-4076
9:00～18:30
不定休（基本的に月曜）
※電話にて注文可能。
1
2