2019年12月、島原市に移転オープンした『いけす料理ろばた焼 網元』のご紹介です。
昭和52年創業の『網元』は、42年間たくさんの人に親しまれ賑わってきた店舗を移転。
国道251号線沿い、島原商工会議所の道向かいに新店舗はあります。
中に入ると「いらっっしゃいませー！」と元気な掛け声。明るく広々とした店内には仕切りのあるテーブル席が並びます。
奥にはゆったりと座れる座敷。70名〜100名大人数のご利用も可能です。
窓も多く風通しの良いつくりになっているのが特徴。
間仕切りには店主オススメの言葉。勉強になります！
有明海で獲れた新鮮な魚介類が並ぶカウンター。
今が旬のワタリガニやはしり蛸など、島原市や南島原市で水揚げされた有明海の魚介類を、目の前で選んで調理してもらえるのが『網元』の特徴。煮付けや天ぷらなどご要望に答えてくれます。
また、種類によっては「そのまま塩焼き」や「油との相性がいいので天ぷらに」などオススメを教えてくれるのも初心者には嬉しいですね。
代表の水田長一さん。
その日のオススメの刺身を見事な包丁さばきで作りあげていきます。
刺身の盛り合わせ 1人前 ¥1,000（税別）
お一人様用からお持ち帰りできます。
純米吟醸酒 網元 ¥1,200（税別）
有家町にある酒蔵吉田屋で作られた網元オリジナルの吟醸酒。
あっさりして食べやすく、子どもにも大人気。そばアレルギーの人でも食べれるようにと作られた網元オリジナルそば。
網元そば ¥800（税別）
ごまそうめんに島原鷄のチャーシュー・有明海産のり・ちくわの天ぷらをトッピング。お出汁がしっかりきいています。
リーズナブルなお値段で新鮮な魚介類を楽しめる『いけす料理ろばた焼 網元』では、元気なスタッフがお待ちしております！
【 いけす料理ろばた焼 網元 】
〒859-1503
島原市高島2丁目7215-1
TEL.0957-62-5185
OPEN ランチ11:30〜13:30
夜 17:00〜22:00
定休日 不定休
※当日、営業時間などを変更する場合があります。
詳しくはinstagramなどでご確認ください。
instagram @cho_818
