地元の野菜や旬の食材を使ったコース料理は、ホテルシェフ長も務めたシェフが作りだす本格的なフレンチランチ。
オードブル/アボカドのテリーヌ
デザート/チョコレートムース・フルーツのコンポート・季節の果物
Aコース ￥1,800(税込)
Bコース ￥3,000(税込)
Cコース ￥4,000(税込)
クラシカルな店内からは大きなジャカランダの樹と橘湾が眺められます。
週末は予約がおススメ。
【フランス料理店 シャトープラージュ】
〒859-0514
雲仙市小浜町北本町1681
TEL 0957-74-3949
営.11:30～14:00
17:30～20:00
定休日 第3月曜日
シェフ自ら厳選した牛ハラミを使ったお得で贅沢なステーキランチ。とてもお得感ありの高級ランチです。
旨みと肉汁が溢れるハンバーグも人気メニュー。
牛臣ジャンボハンバーグランチ ¥1,480(税別)/200g
【ステーキ鉄板焼き牛臣】
〒855-0801 長崎県島原市高島2丁目7234
Tel:0957-63-2929
営.
○ランチタイム
11:30〜14:30
lo.14:00
(ランチのご予約は承っておりません）
○ディナー
17:30〜22:00
lo.21:30
定休日 月曜日
http://www.shinfoods.co.jp/
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版に掲載されたHOTELシーサイド島原。海鮮重は地元島原産の車海老を使用。
海鮮重 ¥1,500(税込)
(島原産車海老／小柱／ハマチ／鮪／サーモン／烏賊／穴子／玉子焼／味噌汁／香の物／デザート)
島原海老重 ¥1,500(税込)
(島原産車海老／前菜三種／温泉玉子／味噌汁／香の物／デザート)
長崎和牛重 ¥1,500(税込)
(長崎和牛／前菜三種／温泉玉子／味噌汁／香の物／デザート)
他にも具雑煮や長崎和牛のステーキ、ふぐ料理など、地元の食材を使ったランチを海の見えるレストランで楽しむことができます。会食にぴったりの個室(要予約)もあります。
【HOTEL シーサイド島原／レストランALBA】
〒855-0862
島原市新湊1丁目38-1
Tel:0957-64-2000
年中無休
https://www.seaside-shimabara.com/
素材を生かした食事を提供したいと野菜の種まきから収穫まで直接出かけるほど。島原半島で穫れた野菜をふんだんに使用した3週間煮込んだデミグラスソース。
黒砂糖の隠し味でコクとまろやかさをひきたてます。とろとろ卵との相性もバッチリ。東京の老舗店で修行したシェフオリジナルのオムハヤシです。
福田屋オリジナル 雲仙ハイカラオムハヤシ(スープ+サラダ付き) ¥980(税込)
ミシュランガイドにも掲載された福田屋。別館山照で唯一日帰り客も利用できる場所でもある山カフェ「力−RICKY-」。落ち着いた雰囲気の店内にはクラッシックなジュークボックスもあり100円で聞くことができます。雲仙の緑豊かな景色を眺めながらゆったりと食事を楽しめます。
【民芸モダンの宿 雲仙福田屋 山照-別邸-／山カフェ「力−RICKY-」】
〒854-0621
雲仙市小浜町雲仙380-2
営.11:00～14:30（ランチ限定）
TEL.0957-73-2151
※増税にともなう価格の変更は各店舗にお問合せください。
