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ROBATA どて焼き

生きたまま包丁が入れられた呼子直送の活きの良いイカ！
新鮮な透き通った身はコリッとした食感で、口の中にほんのり甘みが広がります。
後造りで作ってもらえるイカの天ぷらも、ぜひ味わいたい一品です。

その日仕入れた旬魚の瑞々しい味わいが納得の美味しさです。

アツアツの鉄板で焼かれながら出てくる人気の佐世保レモンステーキ。
柔らかい牛肉とさっぱりレモンの効いた和風ソースの香りが食欲をそそります。

全てのメニューが調味料から手作りというこだわりを持つどて焼きの“だし巻玉子焼き”は外せない一品。
ふわっふわの玉子焼きに感動です。

どて焼きの梶原啓介さん。

呼子直送の活イカの入荷状況はインスタグラムでチェックできますよ。

ROBATA どて焼き

〒855-0803 島原市新町1丁目238
島原駅より徒歩10分
17:30～24:00 lo.
定休日 第2・4月曜（月曜が祝日の場合は翌火曜）
専用駐車場あり
カウンター・個室あり
Instagram@robata0629

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